一般社団法人全国はちみつ公正取引協議会青年部は、４月１９日(土)～２０日(日)に開催されます「アースデイ東京２０２５＠代々木公園」に出展します。 天然の甘味料である蜂蜜やミツバチ、表示ルールのことをより多くの方に知ってい […]

昨年７月、当協議会では、偽物はちみつを検査する方法として、新たに開発された「外来アミラーゼ検査法（Native-PAGE法）」の利用を会員及び賛助会員の皆様に推奨いたしました。 この外来アミラーゼ検査法は、シロップ混入で […]

（８月２３日付で「外来アミラーゼ検査法の推奨について」をインフォメーションに掲載しましたが、同検査を受託している（一財）日本食品分析センター様のＨＰとの平仄から、末尾の尚書きの箇所を追記しました。） 今般、当協議会では、 […]

蜂蜜の組成、効能効果などに関する様々な研究論文を紹介する「文献データ」を掲載しました。 トップページの「資料」→「文献データ」で閲覧できますので、どうぞご利用ください。 構成は次のとおりです。 第１部　養蜂、はちみつの組 […]

(一社）全国はちみつ公正取引協議会は、はちみつの賞味期限の設定方法及び賞味期限の期間の妥当性を評価するため、(一社）甘味食品試験センターにヒドロキシメチルフルフラール（ＨＭＦ）及び着色度の計測並びに官能評価検査を委託し、 […]

「生蜂蜜」「非加熱」に関する誤った情報に対し、科学的な論拠をお示しして、通常の「はちみつ」と栄養面等においてほとんど差はないこと、また、健康増進に良いと訴求できる理由はないことを説明するため、「「生はちみつ」、「非加熱」 […]

一般社団法人全国はちみつ公正取引協議会の早川幸男会長は、このほど長年にわたり「はちみつ類の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則（以下「規約等」という。）の適正な運用に尽力した功績により「景品表示適正化功績者表彰」（内 […]

はちみつ類の表示に関する公正競争規約及び施行規則の改正は、消費者庁及び公正取引委員会の認定・承認を得て、令和２年９月３０日に告示・施行されました。 主な改正内容は次のとおりです。 １　ニュージーランド政府の表示規制導入に […]

一般社団法人全国はちみつ公正取引協議会は、令和２年３月２７日に設立５０周年を迎えました。これも昭和４５年３月に設立されて以来半世紀の長きにわたり、会員の皆様をはじめ、お取引先、監督官庁、関連団体、そして消費者の皆様方から […]

玉川大学農学部先端食農学科、ミツバチ科学研究センターの中村純教授による「はちみつの栄養素・効能について―生はちみつに関する議論を中心に－」と題する講演会を７月５日に開催しました。 中村純教授は、はちみつ中の栄養素は、微量 […]

はちみつ類の表示に関する公正競争規約及び施行規則の改正は、消費者庁及び公正取引委員会の認定・承認を得て、令和元年５月３１日に告示・施行されました。 主な改正内容は次のとおりです。 ①はちみつ類の対象商品の変更（精製はちみ […]

この度、弊協議会は、本年８月５日より下記住所に移転し、新たな事務所で業務を行うことになりましたのでお知らせいたします。 なお、一般社団法人全国ローヤルゼリー公正取引協議会も同月中に移転し、同じフロアに両事務所が並ぶ予定で […]