一般的には、そのままなめたり、パンにつけて、ヨーグルト、ホットミルク、自家製ジュースに入れて、またホットケーキなどにかけて食べますが、利用方法次第でいっそうおいしく頂けます。ここでは、はちみつの様々な利用法、レシピをご紹介します。
2018年に「赤堀製菓専門学校」様(東京都豊島区目白)の生徒さん達に「はちみつ」使用のお菓子・飲み物のレシピを作っていただくコンペを実施しました。レシピ1~3は金賞、銀賞及び銅賞の受賞作品です。レシピ4以降も同コンペ参加作品のレシピです(準備中)。