2024年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年5月20日 奥野弘昭 活動内容 青年部が２０２４アースデイ＠代々木公園に参加しました 一般社団法人全国はちみつ公正取引協議会青年部は、4月13日(土)～14日(日)に開催された「アースデイ＠代々木公園」に出展しました。好天にも恵まれて、多くの方にブースを訪れていただきました。 今回は、はちみつの組成、表示 […]
2024年1月9日 / 最終更新日時 : 2024年5月20日 奥野弘昭 活動内容 はちみつ関連の文献データを作成してＨＰに掲載しました。 蜂蜜の組成、効能効果などに関する様々な研究論文を紹介する「文献データ」をHPの「資料室」に掲載しました。 トップページの「資料室」→「文献データ」で閲覧できますので、どうぞご利用ください。 構成は次のとおりです。 第１部 […]
2023年12月28日 / 最終更新日時 : 2024年5月20日 奥野弘昭 活動内容 はちみつの賞味期限設定方法に関する報告書を公表しました (一社）全国はちみつ公正取引協議会は、はちみつの賞味期限の設定方法及び賞味期限の期間の妥当性を評価するため、(一社）甘味食品試験センターにヒドロキシメチルフルフラール（ＨＭＦ）及び着色度の計測並びに官能評価検査を委託し、 […]